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Öl aus Böhl

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Freitag, 18. September 2020, 15:43

Hochwertige Bio Speiseöle der Wasgau Ölmühle jetzt im Programm

Bei der diesjährigen A3Q Pfalztour 2020, war der Höhepunkt unter den Etappenzielen die Wasgau Ölmühle in Hauenstein gewesen.

A3Q-Pfalztour 2020

Wir hatten eine Produktionsführung durch die Manufaktur mit anschliessender Verprobung der selbst hergestellten Öle gebucht.
Und ich muss sagen, für meinen Teil war das höchst interessant und aufschlußreich gewesen.
Auch zu erfahren wie industriell die Öle gefertigt werden.
Bei der anschliessenden Probe war ich dann sehr überrascht wie gut und unterschiedlich Öle doch schmecken können.
Und Gesund sind diese Öle alle mal noch dazu.
Ich denke den anderen A3Q-Teilnehmern und Mitfahrern hatte es ebenso gemundet, wenn ich an deren Gesichter und Einkaufskörbe zurückdenke. :-)

Daher entschloß ich mich dazu, diese Produkte mit an zu bieten. Was mir auch durch den Inhaber gestattet wurde.

Ich werde im Oktober auch noch mal extra eine Monatsaktion starten.



Der Direktlink zum Shop : https://www.a3q-oelshop.de/epages/630038…gauer_Oelmuehle


Hier dann noch ein paar Infos im Allgemeinen.


Hochwertige Bio Speiseöle der Wasgau Ölmühle

Die Wasgau Ölmühle produziert in ihrer gläsernen Manufaktur in Handarbeit verschiedenste hochwertige Speiseöle in Bio-Qualität. Die Rohstoffe kommen zum größten Teil direkt aus der Region, der Pfalz.
Neben den gängigen Speiseölen wie zum Beispiel Sonnenblumenöl, Rapsöl, Leinöl werden auch spezielle Speiseöle produziert wie zum Beispiel Hanföl, Chiliöl, Drachenkopföl, Leindotteröl,Mariendistelöl oder Traubenkernöl.
Die Wasgau Ölmühle produziert Auftragsbezogen und nicht auf Vorrat. Dies kommt der Qualität zu Gute und bedeutet für den Kunden eine längere Lagerzeit.
Vor Ort können Sie in Hauenstein (gegenüber dem Deutschen Schuhmuseum) die Produktion anschauen, sowie Führungen buchen oder eine Verprobung der Speiseöle vornehmen.
Im angegliederten Hollerbusch Hofladen können die Speiseöle und andere regionale und Bio-Produkte gekauft werden. Schauen Sie vorbei.
http://www.wasgau-oelmuehle.de



Zu Beginn bieten wir im Shop nur eine kleinere Auswahl als festes Sortiment an, in einer Flaschengröße, erweitern aber nach der Anfangsphase unser Angebot.
Auf Nachfrage liefern wir natürlich auch die restlichen Öle in der gewünschten Größe. Dies kann aber mit ein paar Tagen Wartezeit verbunden sein. Kontaktieren Sie uns über unser Kontaktformular.

Unser Gesamtsortiment: Bio Leindotteröl, Bio Leinsamenöl -Gold- , Bio Leinsamenöl -Braun- , Bio Hanföl, Bio Traubenkernöl, Bio Rapsöl, Bio Aprikosenkernöl, Bio Drachenkopföl, Bio Walnußöl, Bio Kürbiskernöl, griechisches Bio Ölivenöl (mild und normal), Bio Mandelöl, Mariendistelöl,Bio Sonnenblumenöl, Bio Chiliöl, Bio Bergpfefferöl
(Sollte Ihr gewünschtes Öl noch nicht im Onlineshop gelistet sein, kontaktieren Sie uns bitte, wir besorgen es für Sie)

Lieferbare Gebinde (kann je Sorte unterschiedlich ausfallen) : 100 ml, 250 ml, 500 ml, 2500 ml,

Zum Probieren der Öle bieten wir vorerst die 100 ml Flaschen an. Auf Nachfrage kann jede weitere Größe bestellt werden.
Natürlich können die Speiseöle auch bei uns vor Ort abgeholt werden.


Hersteller Info`s zur Produktion ( Quelle: www.wasgau-oelmuehle.de)

Bei der Herstellung unserer Speiseöle achten wir in allen Facetten auf beste Qualität. Wir pressen unsere Öle in drei (für gewerbliche Ölmühlen relativ kleinen) Ölpressen. Die Saaten gelangen mittels Schwerkraft über ein Edelstahlrohrsystem in die Trichter der Presse. Dort erfolgt der eigentliche Pressvorgang.

Anschließend erfolgt die sogenannte Sedimentation, bei der sich die nach der Pressung noch im Öl befindlichen Trübstoffe absetzen und das klare Öl nach ein paar Tage oben abgeschöpft werden kann. Das abgeschöpfte Öl wird in Handarbeit abgefüllt und die Flaschen per Hand etikettiert.

Bei uns wird das Öl zu keinem Prozessschritt gepumpt und kommt nur selten in Kontakt mit Kunststoffen, sondern fast ausschließlich mit Edelstahl und Glas.

Weitere Informationen zu unserer Vorgehensweise erfahren Sie vor Ort in unserer Gläsernen Ölmanufaktur. Vor Ort vermitteln wir interessante und ausführliche Informationen zu diesen Themen:

+ Die Geschichte der Ölgewinnung
+ Fette in der Nahrung
+ Auswahl des Saatgutes
+ Unterschiede in der Ölgewinnung (industriell / kaltgepresst / naturbelassen)
+ Nutzung aller Saatbestandteile für Lebensmittel



Link zum Shop: https://www.a3q-oelshop.de/epages/630038…gauer_Oelmuehle



Beste Grüße aus der Pfalz
Michael :-)
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Freitag, 18. September 2020, 20:49

Aktion Pfalz-Walnuß

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Sonntag, 20. September 2020, 20:08

Heute probierten wir mal das Walnussmehl aus, welches aus dem Presskuchen aus der Walnußölproduktion gewonnen wird.
Pur schmeckt das auch nicht schlecht. Es wird irgendwann übrigens auch Müsli und Eiweiß/Protein-Riegel geben. Also auch was für Sportler.
100 Gramm kommen immerhin auf gut 43 Gramm Eiweiss. Im Naturjoghurt schmeckts auch gut.

Wir machten einen Apfelkuchen, und statt 100% Weizenmehl für den Biskuit, nahmen wir 20% Walnußmehl und 80% Weizenmehl. Das Ergebnis schmeckte sehr gut, macht aber auch lange satt :-)

Zum Nachahmen sehr zu empfehlen. Ich will jetzt als nächstes den Marmorkuchenteig anpassen


@ A3Q-Pfalztour-Teilnehmer
Hat von Euch schon wer ein Rezept probiert?
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Dienstag, 29. Dezember 2020, 18:13

Bio Speiseöle der Wasgau Ölmühle

Wir haben das Angebot erweitert.
Jetzt gibt es auch leckeres kretisches natives Koroneiki-Olivenöl extra / mild (Kundenaussage: und kratzt leicht wie es sich für ein gutes Ölivenöl gehört) und neu eingetroffen das frisch gepresste Pfalz-Walnußöl aus frischen pfälzer Walnüssen.

Artikel in der Rheinpfalz-Zeitung: https://www.rheinpfalz.de/lokal/pfalz-ti…id,5123719.html

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Dienstag, 29. Dezember 2020, 18:58

Bio Speiseöle der Wasgau Ölmühle

Ich hatte das kretische Olivenöl nach der "Verkostung" gekauft.

Zu Weihnachten war ich auf der Suche nach einer Bezugsquelle,
da es bei "Öl aus Böhl" noch nicht gelistet war.

Ich bin in "entfernter Nähe" zu meinem Wohnort bei einem Vertriebspartner der Ölmühle fündig geworden.
Die Inhaberin hat für mich ein paar Flaschen zu ihrer nächsten Wasgau-Bestellung mitgeordet und ich konnte sie abholen, so daß ich zu Weihnachten den Familienkreis damit beschenken konnte; ....und wir auch wieder versorgt waren.

https://www.a3q-oelshop.de/epages/630038…6l%20mild250%22
https://www.a3q-oelshop.de/epages/630038…6l%20mild500%22

Die 500ml-Flasche scheint neu im Sortiment zu sein.

Vielleicht sollte ich in Zukunft Öl für Menschen und Öl für Autos bei nur einer Quelle beziehen?

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Dienstag, 29. Dezember 2020, 20:57

Hallo Frank, freut mich , daß Dir die Öle der Wasgau Ölmühle auch munden ^^

Ich kann alle gelisteten Produkte der Wasgau Ölmühle besorgen.
Das bisherige Problem in der Startphase ist folgendes gewesen:

Die Wasgau Ölmühle hat sehr viele Produkte in sehr vielen unterschiedlichen Gebindegrößen.
Da war die Anfangsschwierigkeit, welche Sorte stelle ich in den Shop die Intressant sein könnte, und welches Gebinde?
Denn alle Produkte in allen Gebinden kann ich weder in den Shop packen, geschweige denn auf Vorrat ins Lager stellen.

Was bisher nicht im Shop war, wurde am meisten nachgefragt. Kurioserweise.
Die Olivenöle. Daher hab ich die jetzt im Rahmen der Inventur eingepflegt.

Da die Wasgau Ölmühle gegen Ende einer Woche die Händlerbestellungen aufnimmt, plus den Bedarf ihres Verkaufs dazupackt, um dann diese Menge mit kleinem Zuschlag in der nächsten Woche zu pressen, kann eine Sorte die bestellt wird auch mal aus sein, und ein paar Tage dauern bis die wieder bei mir ist.
Hat aber den großen Vorteil, dass man immer frisch gepresstes Öl erhält, und keines was schon Wochen im Regal stand.

Macht die Logistik etwas kompliziert, wenn man sich aber daran gewöhnt hat und arrangiert läufts auch. Einige Kunden bestellen bei mir wenn ihre Flasche ca. 50% Füllstand hat.

Wie gesagt, was nicht im Shop ist kann besorgt und der bestellung dazugepackt werden. Auch Mehle aus Presskuchen, Müsli etc.
Einfach bei der Bestellung dazuschreiben, und ein paar Tage extra einplanen. Dann läuft das.

Ich hab neulich übrigens mal, da ich mittlerweile ein Fan von Morlock Motors geworden bin :D , die Lieblingsspeise des Chefs probiert.
Spiegelei Manousakis Art :D

Viel kretisches Olivenöl mit Ei. War seehr lecker gewesen :)




EDIT:
Die 500 ml Flasche gabs schon immer. Eventuell war die damals als wir mit der Pfalztour dort waren schon ausverkauft. Ich war ja fast der letzte der nach der Führung und dem Gespräch beim Chef der Mühle zum Shoppen ging, und da hatten fleissige A3Q-Käufer schon einige Sorten/Gebinde geleert. Ich musste dann nachordern. War aber kein Problem.
Das Olivenöl gibts in
250 ml, 500 ml, 2500 ml
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Montag, 19. April 2021, 20:07

Die Wasgau Ölmühle hat jetzt mehrere Änderungen im Produkangebot mitgeteilt.

Das klingt sehr spannend :-)

Zitat

Kürbiskernöl und Pfalz Walnussöl sind wieder ausreichend verfügbar

Walnüsse und Kürbiskerne… das waren immer die Ölsorten, die bei unseren Ölmüllern in der Beliebtheit recht weit hinten lagen. Warum, denn sie ergeben doch super Öle??? Das schon, aber sie lassen sich wegen des hohen Ölgehaltes mal schlecht und mal gar nicht pressen. Um ein passables Ergebnis zu bekommen mussten viele Einflussgrößen zusammenpassen, wie z.B. Feuchtegehalt, Raumtemperatur, Raumfeuchtigkeit, Wetterverhältnisse, wer weiß, vielleicht sogar die Gestirne….

Dies konnte so nicht bleiben, vor allem, wenn man sich mit der Pfalz Walnuss ein Thema auf die Fahne schreibt. So haben wir vor 4 Wochen in eine neue Presse investiert, die wir schon längere Zeit gemeinsam mit unserem Pressenhersteller für diesen Zweck konzipiert haben. Damit pressen sich Kürbiskerne und Nüsse aller Art problemlos und wir freuen uns sehr, dass wir euch diese tollen Öle wieder ohne Engpässe bereitstellen können.



NEU im Sortiment: Muse, Pfalz Walnussprodukte

Bereits im Sortiment, aber dennoch recht neu und nochmals zu erwähnen sind unsere Pfalz-Walnussprodukte.

So richtig neu sind allerdings unsere beiden Muse: Ab sofort bieten wir euch Walnussmus und Kürbiskernmus an. Beide eignen sich wunderbar als Brotaufstrich, zum Backen und zum Kochen. Probiert es aus, wir lassen euch gerne Muster zukommen. Im Anhang findet ihr unsere aktuelle Produktliste mit den beiden Neuigkeiten.



Coming Soon: Proteine, Aufstriche, Shakes, Riegel, Leinsamennudel-Sortiment

Wer uns kennt weiß, dass wir immer weitere Entwicklungen im Ärmel haben. Ein kleiner Ausblick, ohne zu viel zu verraten, was euch in Kürze erwartet oder erwarten könnte:

Proteinmehle, Aufstriche, Riegel, Shakes, ein erweitertes Sortiment der Leinsamennudeln…



Große Nachfrage nach Leinsamennudeln:

Es ist doch unglaublich, was soziale Medien auch (wenngleich nicht nur) an Gutem bewirken können. Da postet jemand in einer Facebook-Gruppe für ketogene Ernährung, dass unsere Leinsamennudeln der absolute Knaller sind, weil sie nicht nur LowCarb sind, sondern auch noch sensationell gut schmecken und „schwups“ sind alle Nudeln binnen Minuten im Internet ausverkauft. So geschah es vor rund 4 Wochen, seither kommen wir nicht nach mit der Belieferung dieser Nudeln. Wir sind dabei, die Kapazitäten gemeinsam mit Christoph Kuntz (der für uns die Nudeln herstellt) zu erhöhen und erwarten in den nächsten 2-3 Wochen eine deutlich bessere Verfügbarkeit. Wie, ihr habt die Nudeln noch nicht probiert? Ich würde sagen, dann habt ihr was verpasst und das muss schnellstens nachgeholt werden ;- )

Trotz der großen Nachfrage mussten wir aufgrund gestiegener Kosten die Preise der Nudeln ein wenig nach oben korrigieren.
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